چاشنی شامل سس و ادویه جات مختلف هست که از اون ها برای طعم دار کردن غذاهای مختلف استفاده میشه. به طور کلی چاشنی ها به دو دسته تقسیم میشن؛ دسته اول در حین پخت به غذا اضافه میشه مثل بیش‌تر ادویه ها یا سویا سس و دسته بعد هم شامل چاشنی هایی هستند که بعد از پخت غذا برای ایجاد طعم بیش‌تر استفاده میشن ، مثل سس کچاپ یا ادویه هایی مثل آویشن.
جالبِ بدونید با اینکه سس اصولاً ابداع ایرانی‌ها نیست و بسیاری از ادویه جات اصالت فرنگی دارند اما بعضی چاشنی ها کاملاً ایرانی هستند و در حال حاضر در همه دنیا هم به شدت پرطرفدارن. مثلاً یکی از این چاشنی ها زعفران هست که از قدیم در غذاهای مختلف و همچنین برای تهیه چای طعم دار ازش استفاده می‌شد. در حال حاضر بیش‌تر از 90% از زعفران جهان از کشور خودمون تأمین میشه.
یکی دیگه از ادویه هایی که خاستگاهش ایرانه گلپر هست که همراه خوبی برای انار به حساب میاد. تا صحبت از این میوه خوشمزه شد، بگم که رب انار هم از اون چاشنی ها اصیل و خوشمزه ایرانیه که توی دنیا کمیاب و پرطرفدارِ.
حالا توی این قسمت از فروشگاه اینترنتی آروماه انواع و اقسام چاشنی ها از سس، ادویه، پودر سوخاری، نمک دریا، سرکه، طعم دهنده های سالاد و … پیدا میشه. از برندهایی معروف میشه به مورگاریز morgariz، گرین American Green، امریکن گاردن American Garden، کنز KEN’S، پانکو PANKO و… اشاره کرد.
ادویه های مورگاریز morgariz از پرطرفدارهای اروماه هستند و این برند تقریباً برای هر چیزی که فکر کنید به فکر یک طعم دهنده مناسب بوده؛ از طعم دهنده دودی و نرم‌کننده گوشت بگیرید تا طعم دهنده کره و ادویه استیک و سیب زمینی. خلاصه که اگه از غذاهای طعم دار لذت می‌برید، این قسمت از سوپرمارکت اروماه برای شما طراحی شده.
